まるむし雑貨店

プランター栽培

ベランダ菜園をはじめました。
バジルとミニトマト、とシソ！！

バジルはトマトと一緒にしとくと虫や水はけなどいろいろ相性がよいようで。
コンパニオンプランツというらしい。

マリーゴールドも同様らしいので、たまたまあったのを彩りに植える。

そしてシソの増殖までプランターがさみしいのでスーパーで購入したイタリアンパセリも移植！！食用のためか太さがなくヘナヘナ。これはもたなさそうだ。

というのが先月末。
で、1ヵ月ほど経過！！

トマト、かなり育ってきました、おおぅ。
実もつけとりました！わー


そして、萎れてたパセリは完全復活…！！
なんとたくましいのか。

嬉しいけどもシソ増殖するスペースがなくなってしまった！

最近はぼちぼち葉っぱとって料理に使えるくらいになって楽しさ倍増。
見てて飽きないので毎日眺めてしまう。
手入れはしないけど…

チキンおっかさん。

某定食屋のチキンかあさん煮、風。

行くとだいたい注文してしまう。
んで、毎回「次回こそは甘酢あげにするんだ！」とかなんとか誓うんだけど、けっきょく母さんオーダー。
そして家でも母さん。自作かあさん。
マザコンじゃん。


今回は調合(だし汁、醤油、みりん、砂糖)したけれど
ベースはめんつゆでもよしです。

希釈したのを一人前(1カップ)、小鍋か土鍋にいれて薄切りにした玉ねぎ(半分)をいれて
火を通したらチキンカツと大根おろしをいれて温めたら完成。
今日はえのきがないのでえりんぎ。玉ねぎと一緒いれときます。


再現メニュー、たのしいだす。
最近はつくったのでは某吉野家の牛丼と某セブンのおでん。
とはいっても、あまり外食はしないので再現できるものは少ないけども。

食べたときに「そうそう！こんなかんじ！！」ってなるのが醍醐味ですな。